2010年02月26日

牛皿、きゅうりのぬか漬け、自家製豆腐

21日の補完。牛丼の具を作ったものの、丼が空いていなかったので皿に盛り、取り分けという形に。豆腐は12%豆乳を使ったものの、にがりが少なかったのかあまり固まってくれず。まぁこれはこれでおいしいんだけど。

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