KeN's GNU/Linux Diary | 豚肉と大根のスープ、味噌ダレ、菜の花おひたし

2010年02月26日

5日の補完。軽く茹でてアクを取った豚バラ、大根、生姜、ネギ、昆布、醤油、味醂、酒で圧力鍋にかけるだけ。細かく切ったネギと味噌をあえたものを付けて食べる。やはり美味。菜の花もほのかな苦みがいい。

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