2010年01月07日

鶏豚インド風カレー

12月31日大晦日の補完。年越しといえばカレーです。うどんも蕎麦もなくて外に行くのは寒い、ということで引き籠った結果ですが。玉葱を大量に炒めて豚、鳥、じゃがいも、トマト。鳥の解凍が甘くてちょっと臭みを感じたため、大量に生姜などを入れたらやたらと爽やかな味に。おいしかったけど。

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