15日の補完。デザートに昼に作成したロールケーキ。新兵器のビーターでがっつり角を立てたので、しっかりした膨らみ具合。中には生クリームとブランデー漬けにした渋皮煮。若干伊達巻か蒸しパンのような味の気がしなくもないけど、なかなかおいしくできた。食べ切れない(食べ切ることはできるけどカロリー的にヤバイ)分は翌日会社の女性陣に。瞬殺。
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