KeN's GNU/Linux Diary | ミラノ風カツレツ

2009年05月07日

4月27日の補完。とんかつ肉を薄く延ばして小麦粉・卵・パン粉をつけ、フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクを入れて両面を揚げる。ソースは赤ワイン、バルサミコ酢。肉汁の味がおいしい。

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