19日の補完。昼もステーキにしたんだがこの頃は連日仕事でたいへんだったので、とにかく血と肉になるものを欲してた模様。フレンチ風に焼いてホイルで包んで浸透させる方式。なお、モロカンサラダはごはんには合わない、ということがわかった…。
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