2009年02月22日

おでん

今月は絶望的に忙しくて、ようやく料理日誌の追従を開始。9日の補完で、おでん。食物繊維強化週間ということで、大根、人参、ごぼう、じゃが芋と野菜多めにしておいしく食べた。ごぼうはそのまま茹でるとアクが一緒に出てしまうので最初に下茹で。

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