2008年12月12日

ぶり大根、青菜と豚肉の炒め物、きゅうりのぬか漬け

4日の補完。ぶりアラを買ってきて下茹でし、昆布、大根、ネギ、生姜、醤油、味醂、酒、塩で圧力鍋で煮る。青菜の炒め物は適当に作ったのにうまいな。ぬか漬けは妙にシャキシャキして変な味になってた。ぬか床がおかしくなってるらしい。

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