KeN's GNU/Linux Diary
-- 料理とDebianと雑多な記録
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おでん »
2008年10月22日
鰹の土佐造り、湯豆腐、きゅうりのぬか漬け
17日の補完。湯豆腐は、昆布でだしを作って、醤油・味醂を入れ、白菜、人参を茹でてから、最後に木綿豆腐を入れて少し煮る。
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