2008年08月22日

ピーマンのバルサミコ風味ペンネ、サラミ、トマトとキュウリのサラダ

17日の補完。パートナー実家から届いたお野菜をいろいろ使う。ピーマンとニンニクをオリーブオイルで揚げるようにじっくり炒め、ペンネとバルサミコ酢で絡める。トマトはスーパーで売っているようなものとは全然違う味。サラミパテは冷凍庫でずっと眠っているものを出してきた。クセはあるがトマトと一緒に食べるのもおいしい。