17日の補完。前に150円で買った脂多めの羊肉のヒトカケを使って具にしてみる。じゃが芋を茹でてブロック状に切り、やはり細かく切った羊、クミン、コリアンダーシード、チリパウダー、カレー粉、塩、胡椒、オリーブオイルと混ぜる。鍋で肉に火が入る程度に軽く炒める。パイシートで包んで、溶き卵を塗り、230度のオーブンで20分ほど焼く。
パイシートは出来合いなのでちょっと重めだけど、具との絡み具合がおいしい。
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