2008年02月19日

牛肉のトマト煮込み、フランスパン

15日の補完。パンの出来具合いはまぁまぁというところ。トマト煮は、牛肉とニンニクを炒め、人参、玉葱も炒めて、ハーブやセロリ、ホールトマトと一緒に圧力鍋で柔らかく煮詰めたもの。パンとの相性がいい。