2007年08月30日

コロッケ、水菜と豆腐の卵とじ、いかの塩辛

コロッケは出来合いのもの。卵とじは、だし汁・醤油・味醂・酒を煮立てたところに水菜と豆腐を入れ、最後に溶き卵をかけただけ。自家製塩辛は若干コクが足りない。何か入れ忘れたか?