2007年08月25日

そぼろ、だだっちゃ豆

23日夕の補完。普通のネギと合挽肉のそぼろを最初に作ったものの、肉の臭いが気になってしまったのでクミンなどを入れてタコス風味にしてごまかす。豆はいただき物。ちょっと茹ですぎて本来の味を失わせてしまったか。