2007年08月14日

水餃子

いつものように皮から作る。具はシンプルに白菜、粗挽き豚肉、生姜、塩、胡椒、片栗粉、ごま油で。つけダレは黒酢、中国醤油、唐辛子、中華山椒でなかなか良い配分に。