2007年08月14日

ロースステーキと焼き野菜の盛り合わせ

9日夕の補完。よく洗ったじゃがいも、人参を皮付きでじっくりと茹でておく。水気を取ったあと、熱くした鉄板で玉葱と一緒に焼く。フライパンで焼いたステーキにアボカドを添え、ソースをかける。ちょっとアボカドが固かったかな？

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