2007年07月16日

豚肉とワカメの味噌煮、かぼちゃの煮つけ、きゅうりのぬか漬け、玄米ごはん

妙にヘルシーだ。味噌煮は本当は白味噌で作るのだろうけど。

作り方は、生姜を入れた湯をわかして、豚肉を入れてあくを取り、味噌と醤油と砂糖を混ぜたものを加えて煮つめ、煮つまったところで、わかめとねり辛子少々を混ぜる。ちょっと豚汁風？

リンク [hatena] | 料理