2006年12月11日

サーモンとじゃが芋のペンネグラタン

ペンネを茹で、鮭はムニエル風に焼いて骨を外し、チンしたじゃが芋、玉葱・バター・強力粉・ベイリーブス・白ワイン・牛乳・コンソメで作ったホワイトソースと合わせて、チーズを乗せ、オーブンで焼く。冷凍庫でほうっておいた鮭はだいぶ塩鮭になってもうた。

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