2006年09月28日

チーズハンバーグ、人参とじゃがいものグラッセ

今回はうまく形になったな。ニンニク・生姜・玉葱をオリーブオイルで炒め、多めの挽肉、牛乳、卵、パン粉、ナツメグ、塩、胡椒と混ぜてこねて固め、強力粉を振る。しかし、野菜摂取がちょっと少なかったか。

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