ベースはシマダヤの味噌ラーメン。中華鍋を熱くしてニンニクと唐辛子を炒め、キャベツ、モヤシ、チャーシューを加え炒めて、添付の味噌だれをかけ、焦がしてから湯を入れてスープに。若干モヤシが臭ってしまったけど、まぁまぁの出来かな。
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