2009年05月12日

ゴーヤチャンプルー

ちょっと季節が早い気がするけど、宮崎県産の小さめのが売られていた。スパムは昨年から冷凍庫に放置していたもの。全体から塩吹いて白くなっていたものの、味は開けたてのぶよぶよしたあの感じとは違って、ひきしまったサラミのような良い味になっていた。食後にバナナ揚げも作った。うまうま。

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チーズハンバーグ、えのきとネギの味噌汁

10日の補完。少々がっつり目に食べる。えのきの味噌汁はおいしいね。

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パーティー

9日の補完。インフル騒動の中帰国したばかりのぼさまを迎え、むっちも呼んで。ハモンとサルシチョンうまい。前菜セットは黒オリーブのパプリカ漬け、トマトのブルスケッタ風、グリーンピースのバルサミコ酢あえ、生ハムスライス。フランスパン焼いてみたけど、またモドキになってしまった…。メインは鯛の塩オーブン焼き。安かったものの時間が経った鯛だったので少々なまぐさかったかな。デザートには焼いたカステラとアイスクリーム。新兵器のビーターで作ったカステラ生地、簡単でいいね。

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鉄鍋焼き餃子

7日の補完。豚肉、ニラ、椎茸、白菜、ニンニクで。皮もうまくできた。

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