KeN's GNU/Linux Diary

kfreebsd-* らしい

Joergがblogで報告してるように、新アーキテクチャとしてkfreebsd-i386とkfreebsd-amd64がDebianミラーに収録され、unstableとexperimentalでのパッケージ配布も始まった。

さて、GNU/kFreeBSDはsqueezeでの公式アーキテクチャになるだろうか？ JPでは誰かkFreeBSD触ってる人いたっけかな。

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花見

土曜日に砧公園。

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カルボナーラ、レタスとキュウリのサラダ

3日の補完。前にビーフストロガノフを作ったときの生クリームがまだ残っていてそろそろどぎゃんかせんといかん、ということでカルボナーラに。卵は2つ。肉分はあとわずかになってた自作のパンチェッタと冷凍ベーコン。チーズもかなーり前からあったパルメザンを全部おろしてみた。こってり美味。というかこれは太りそう。

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水餃子

2日の補完。水餃子は茹で上がったところにネギと生姜を乗せ、熱い油と中華醤油を混ぜたのをかけてみた。単なる水餃子よりもコクがあるね。ネギは真面目にちゃんと白髪にしたほうがいいようだ。

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鶏肉とナスのトマト煮

4月1日の補完。ネタに走る間もなく過ぎてしまったわけだが。ニンニクと玉葱を炒めて鶏肉を加え、ざく切りのトマト、塩、胡椒、ハーブ類を入れて煮詰める。茹でて湯を捨てたナスを加えて、タコス用のメキシカンスパイスをかけてとろみが付くまで煮る。ごはんが進む味。

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豚の角煮、自家製豆腐

3月31日の補完。豚の角煮・煮卵付きは泡盛多めで茹でてみた。味がしっかりしておいしい。豆腐は無調整豆乳ににがりを入れ、カクテル用ステアでよく混ぜて、蒸籠で15分ほど。綺麗に水と分離して茶碗蒸しのようなぷるぷるした柔らかい豆腐になった。

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アンチョビとキャベツのパスタ、コロッケとトマト

3月30日の補完。春らしくキャベツ…と思ったんだけど、寒〆めされたキャベツで水気が少なめだった。

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