2007年10月11日

鶏肉とアスパラのグリル焼き、わさびマヨネーズがけ

鶏肉にパプリカ、塩、胡椒、オリーブオイル、中華山椒少々をまぶし、オーブングリル用のトレイにアスパラと一緒に載せる。200度のオーブンで両面を焼く。盛り付け皿にアボカドを切り並べて肉とアスパラを載せ、おろしわさびとマヨネーズを混ぜたソースをかける。これでnnjさんから貰ったワサビも終了。うまかったです。

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さんま、大根おろし、ほうれん草のおひたし、なめこと豆腐の味噌汁

9日の補完。いよいよさんまが美味しくなってきた。そして今日からは新米。最高。秋の醍醐味である。

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