KeN's GNU/Linux Diary

2007年05月02日

鳥レバーは切って血を取り出したあと、軽く茹でて臭みを取り、赤ワイン、ニンニク、醤油、赤ワインビネガー、塩でゆっくり煮て、最後に無塩バターを落とす。

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