2006年11月19日

サーロインステーキ

久々に鉄板を出してきてステーキを載せてみる。つけあわせは人参、じゃが芋、コーン。ソースはバターと肉汁にバルサミコ酢を入れて煮つめたもの。鉄板だとまったく味が別物だなー。面倒でもやはり鉄板を使うようにしよう。