2006年10月14日

すき焼き

割下は砂糖、醤油、酒、味醂、昆布、かつお節、水、塩で作成。

鉄鍋に油を敷いて牛肉を軽く焼いたあと、割下を入れて、ネギ、人参、白菜、椎茸、えのき、豆腐、白滝、春菊と入れて蓋をして出来上がり。