豆腐は電子レンジで少し温め、ネギとザーサイを載せて、ごま油と醤油を熱くして回しかけたもの。白髪ネギをちゃんと作るには包丁をちゃんと切れるようにせんといかんな。む、なにやら「剣山で作れる」という話が。100円ショップに走るか。