2006年06月06日

『波〜ニューカレドニア』



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本当に波の音だけのCD。波は割合強めのようで、寄せては引いての連続がはっきりと響く。ときどき鳥のさえずりが聞こえるほかはとても孤独。ごろんと寝てシーリングファンの風と共に夏の涼を得るには最適、春や秋の瞑想リラクゼーションにも適だけど、冬に沈んだ気持ちで聴くとちょっとヤバイかもしれない(笑)。

セットになっているDVDには映像が用意されており、BGMが乗せられてはいるものの、邪魔ならメニュー経由で消せる。というか普通消すよね。映像の中ではチャプター2の「アイランド・サーフ」の後半が特に良い。吸い込まれて戻ってこれないかも…。

あぁ、ニューカレドニア、いいなぁ。

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チキンオムライス

ご飯が微妙な量のときには雑炊かオムライスですなー。 中華鍋にオリーブオイルを敷いて、ニンニクのみじん切りを炒め、小さく切った鶏肉とナス、みじん切りの玉葱を炒め合わせる。赤ワインを少量入れて飛ばした後、塩を強めに振り、胡椒、パセリをふりかけ。冷ましたごはん、ケチャップを入れて強火でぱらりと混ぜる。フライパンに油を敷いて、卵、胡椒、白ワインを溶き入れて半分ほど火が通ったらチキンライスを載せ、上に皿をかぶせてひっくり返し(だらだらしてると垂れてくるのでさっと)、形を整え周囲の油を拭いてケチャップをかけて完成。

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