2006年01月15日

ハンバーグ、トマト・レタス・ピクルス・人参のサラダ

ハンバーグはいつものとおりに挽肉多めで、炒め玉葱・ニンニクと、塩・胡椒・パプリカ・ナツメグ・オールスパイス・シナモンを混ぜ、丸めたあとに小麦粉はたいて、焼く。裏返して表面を焼いてから赤ワインを入れて飛ばし、だいたいできたところでチーズを乗せて溶けたらできあがり。このチーズだとちょっと合わなかったかな。

野菜が高い高いと言われてるけど、ほんとに高かった。スーパーにて、ニラ半把で268円…。レタスも1玉400円くらいするし。ちょっと品質は悪いけどはるかに安い八百屋にて野菜を購入。

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