KeN's GNU/Linux Diary

2006年01月10日

Xorg 6.9のunstableへのアップロードに伴い、xlibs-devはobsolete扱いになった。

対処方法は、build-depends: xlibs-devから、ちゃんと個々の開発ライブラリへの依存にしろということらしい。WikiからリンクしてるDavid Nusinowのスクリプトを使うとよいとか。どれどれ。

…ということで、私にもけっこうな数のFTBFS bugが…。jnethack, xengine, xeji, xfireworks, xtokkaetama, xjokes, xshodo, xslideshow, mltermか。つかメンテしてるのを忘れているパッケージが…

1月10日21:00、ようやく作業完了。mltermはcvsの新しいのを入れた。

中国旅行に行ってきたパートナー妹さんからナッツ類をもらったので、これを使ってビリヤーニ(インド風チャーハン)を作ることにした。レシピはいろいろあるのだけど、パエーリャ風に作るのが楽そうだと判断して適当にオリジナルで。

ラム肉を適当に切って、ヨーグルト・胡椒・塩・ガラムマサラ・ニンニク・ショウガ・チリ・ビリヤーニマサラ・クミン・パプリカ・コリアンダーシード・ターメリック・etc…とまぁいろんなハーブとスパイスに3時間ほど漬け込んでおく。
米を洗い、ざるに上げておく。
パエーリャ鍋に油を敷き、シナモン、カルダモン、クローブ、ベイリーブスを炒める。
切った青唐辛子と、みじん切りの玉葱を加えて炒める。
肉を汁ごと入れ、ナッツ(アーモンド、カシューナッツ、干しブドウ等)を加えて炒める。
火が通ったら米とピーマンを入れ混ぜ、水を注いで塩を振る。
強火でざっと混ぜたあと、中火〜弱火で焦げない程度に水気を飛ばす。
アルミホイルで包み、180度のオーブンで20分ほど炊き上げる。