2005年09月28日

『ハムレット』



/

言わずと知れたシェークスピアの代表作の1つ。 ハムレット評は腐るほどあるし、ストーリーもよく知られてるので省略。一度別訳で読んだことあり。

本書は、躍動的なこの翻訳が何よりもすばらしい。 読むだけで、舞台が見え、演者が朗々と語り上げるのが聞こえるという体験はそう多くはないものだ。

リンク [hatena] | レビュー

豚肉と大根の煮物

玄米に合うおかずがいいなということで、煮物。しかし醤油入れすぎてしょっぱくなっちゃった。

  1. 大根を輪切りにして、十字切れ目を入れておく。 圧力鍋に並べる。
  2. 豚バラ肉に胡椒を振って生姜のスライスと一緒に炒め、玉葱も加える。
  3. 油を切ってから鍋に肉と玉葱を入れる。
  4. 醤油、塩、酒、味醂、水を加える。
  5. 圧を10分ほどかける。
  6. 少し煮詰めてできあがり。
リンク [hatena] | 料理