2005年09月24日

ガルバンゾ豆と鶏肉のトマトカレー

鶏肉を買ってきたのでカレーを作る。本を見てたら圧力鍋でガルバンゾ豆を茹でたあとにそのままカレーへとステップする方法が書いてあったので、これを参考にすることにした。

  1. ガルバンゾ豆を6時間ほど水につけて戻し、圧力鍋で3分加圧する。
  2. フライパンで、油、クローブ、ベイリーブス、チリ、カルダモン、シナモン、みじん切りにしたニンニクとショウガを炒め、香りを出す。
  3. みじん切りの玉葱をフライパンに入れ、透明になるまで弱火で炒める。
  4. 鶏肉に胡椒を振ってフライパンに加える。
  5. ナス、じゃが芋も追加。
  6. だいたい炒め終わったら、カレー粉、クミン、キャラウェイ、パプリカ粉、ナツメグを加えて混ぜ合わせる。
  7. トマト缶のホールトマト、コンソメ、ヨーグルトを加えて一煮たちさせる。
  8. ガルバンゾ豆と茹で汁の入っている圧力鍋にフライパンの中身を入れて、1分加圧する。
  9. 圧を抜いて蓋を開け、クローブなどの食べられないものを取り出し、ガラムマサラと胡椒を加えて少し煮つめてでき上がり。

圧力鍋で加圧したことで、具に味がぎゅっと染みたイイ感じの味になった。

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マシン不調

Xeonマシンをsidに上げてみたのだけど、KDEにログイン後にkdeinitがクラッシュするという現象になってしまった。coreからtraceしてもよくわからない。一度ホームを綺麗にしたくなってきた。というかXP込みで再インストールしたいという気もする…。

ほかにも今のようにMGA550をDVIで使っていると妙なタイムアウト待ちになるし、MGA謹製のドライバにすると1600x1200が使えなくなるし、いじくってるとカーネルごとササるし、ということでGeForceにでも交換するかな(この相性にうるさいマザーボードで使えるかどうかは不明だけど)。

ついでに会社で不要になってしまったMobileRackにシステムディスクを移動しよう。なんか大作業になりそうだ…。

作業完了。むつみさんからもらったGeForce FX 5500。とりあえず普通に動いてるな。kdm経由でなぜかkdeinitが壊れる問題は不明(startxだと動く)。MobileRackはケースの形状と風の流れ的に入れるのは難しいことが判明。会社で誰かほしい人いるだろうか。

そういえばyaegashiさんから聞いた話で、RATOCのSATA-USB 2.0ディスクケースがようやく出たらしい。
会社にソフトウェアRAIDを導入しようかと考えてるんだけど、RAID組むんだったらSATA-IEEE1394が出るのを待って(出るのか？)ディジーチェインというほうが素敵な気がする。いずれにせよインターフェイスカードも買わないと駄目だな。

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めんたいパスタ

明太子とオリーブオイルと胡椒を混ぜておき、茹でたパスタとからめて、岩海苔と切ったシソ/バジルをかけるだけ。付け合わせはきゅうりのぬか漬け。

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